Arquivo · Edição 2025
CELEBRAÇÃO DO DIA MUNDIAL DA OLIVEIRA EM CALDAS DA RAINHA E ÓBIDOS - Dia Mundial da Oliveira - Caldas da Rainha e Óbidos
Caldas da Rainha; Óbidos · Leiria
26 nov 2025
Gratuito
Consultar as fontes →- Datas
- 26 nov 2025
- Local / acesso
- Mão de Óbidos, N8, 2510-082 Óbidos
- Participação
- Entrada gratuita segundo o registo histórico.
Sobre o programa
Celebração do Dia Mundial da Oliveira nos municípios de Caldas da Rainha e Óbidos
Este programa pertence à edição de 2025. Datas, preços, entidades e contactos são apresentados no seu contexto histórico.
Programa
- 09:30 – 11:00
Provas de Azeite
Anfiteatro Técnico – Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste
Detalhes da atividade
Provas de Azeite Sessão de degustação orientada, dedicada a diferentes perfis sensoriais do azeite português com: • Chefe David Correia — Fonte da Bica • Pedro Rosário — Ingrediente Mourisco 📍 Anfiteatro Técnico – Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste
- 11:00
Mesa Redonda
Auditório – Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste Tema: “Olivoturismo, Inovação e Bem-Estar”
Detalhes da atividade
Mesa Redonda 📍 Auditório – Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste Tema: “Olivoturismo, Inovação e Bem-Estar” Convidados: • Chefe David Correia — Fonte da Bica • Pedro Rosário — Ingrediente Mourisco • Sandra Martins — SM-Cosmetology 👩🏫 Moderação: Professoras Susana Esteves e Susana Maçãs Atividade integrada nas unidades curriculares: Aulas de Português Aula de Promoção e Divulgação dos Produtos Turísticos Um debate interdisciplinar que relaciona gastronomia, património linguístico e identidade cultural.
- 13:00 – 15:00
Almoço Temático
Local: Restaurante Pedagógico Ferreira da Silva - Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, Caldas da Rainha
Detalhes da atividade
Almoço Temático 📍 Local: Restaurante Pedagógico Ferreira da Silva - Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, Caldas da Rainha Refeição elaborada com destaque para o azeite enquanto elemento central da cozinha mediterrânica. Menu Carpaccio de Polvo, gel de Pimentos assados, Pickles e Azeite em pó Raia à Bolhão Pato, Xerém e Azeitonas Mousse de Chocolate com Azeite e Alecrim
- 15:00 – 16:00
Aula Aberta
Detalhes da atividade
Aula Aberta 👨🏫 Docente: Professor Paulo Sarmento Tema: “Valor Económico do Azeite na Cozinha Mediterrânica” Abordagem económica, cultural e gastronómica sobre o papel do azeite no território.
- 16:00
Lanche com Pastelaria Confeccionada com Azeite
Detalhes da atividade
Lanche com Pastelaria Confeccionada com Azeite Lanche produzido pelos alunos de Pastelaria, destacando a versatilidade do azeite na doçaria. Um dia de aprendizagem, cultura, sabores e celebração do azeite enquanto símbolo da identidade portuguesa. 🌿✨
O que acontece
Local e acesso
Mão de Óbidos, N8, 2510-082 Óbidos
Ver localização no mapa ↗Fontes e memória da edição
Lovable · programa público e índice recuperado · 2025
Programa público consultado em 2026-09-19. Migração: 2026-09-20.
Consultar fonte ↗Contactos históricos — não verificados para uso atual
Daniel Pinto · [email protected]
Programa original preservado
Programa do Dia – 26 de novembro 📍 Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste 09h30 – 11h00 — Provas de Azeite Sessão de degustação orientada, dedicada a diferentes perfis sensoriais do azeite português com: • Chefe David Correia — Fonte da Bica • Pedro Rosário — Ingrediente Mourisco 📍 Anfiteatro Técnico – Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste 💬 11h00 — Mesa Redonda 📍 Auditório – Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste Tema: “Olivoturismo, Inovação e Bem-Estar” Convidados: • Chefe David Correia — Fonte da Bica • Pedro Rosário — Ingrediente Mourisco • Sandra Martins — SM-Cosmetology 👩🏫 Moderação: Professoras Susana Esteves e Susana Maçãs Atividade integrada nas unidades curriculares: Aulas de Português Aula de Promoção e Divulgação dos Produtos Turísticos Um debate interdisciplinar que relaciona gastronomia, património linguístico e identidade cultural. 13h00 – 15h00 — Almoço Temático 📍 Local: Restaurante Pedagógico Ferreira da Silva - Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, Caldas da Rainha Refeição elaborada com destaque para o azeite enquanto elemento central da cozinha mediterrânica. Menu Carpaccio de Polvo, gel de Pimentos assados, Pickles e Azeite em pó Raia à Bolhão Pato, Xerém e Azeitonas Mousse de Chocolate com Azeite e Alecrim 15h00 – 16h00 — Aula Aberta 👨🏫 Docente: Professor Paulo Sarmento Tema: “Valor Económico do Azeite na Cozinha Mediterrânica” Abordagem económica, cultural e gastronómica sobre o papel do azeite no território. 16h00 — Lanche com Pastelaria Confeccionada com Azeite Lanche produzido pelos alunos de Pastelaria, destacando a versatilidade do azeite na doçaria. Um dia de aprendizagem, cultura, sabores e celebração do azeite enquanto símbolo da identidade portuguesa. 🌿✨